NOS VINS
Château la Tessonnière
Millésime 2021
Cuvée historique du Château, le « Château la Tessonnière » est produit depuis plus d’un siècle sur la Propriété. Il associe une vinification traditionnelle à un vieillissement en cuve pendant 18 mois.
Assemblage : Merlot (48%), Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (12%).
Dégustation : Ce vin possède une couleur rouge grenat, des notes de fruits frais et des tannins très légers et souples, sa garde moyenne (4 à 6 ans) vous permettra de le déguster dès maintenant.
Accords mets et vin : Ce vin est idéal pour accompagner les viandes rouges, les fromages peu puissants mais aussi à déguster à l'apéritif entre amis.
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Le Fleuron de la Tessonnière
Millésime 2020
Une robe très dense de couleur rubis et des notes épicées au nez.
Les arômes quant à eux allient un boisé élégant grâce à une belle structure en bouche.
Vin de garde a déboucher dans 5 ou 6 ans.
Assemblage : Merlot (48%), Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (12%).
Dégustation : Robe sombre aux reflets grenats, nez expressif de mûres, myrtilles et cerises noires. Bouche dense avec des tannins de bois subtils et harmonieux.
Accords mets et vin : Vin de garde qui se marie parfaitement avec les viandes rouges, les venaisons et les fromages.
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Le Bois du Roi
Millésime 2020
La cuvée "Bois du Roi" est le petit bijou du Château la Tessonnière.
Issues de vignes centenaires, ce vin est élevé en amphores de terre cuite.
Cette cuvée intimiste - une trentaine d'hectolitres par an tout au plus - n'est réservée qu'aux meilleurs millésimes.
Assemblage : Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (30 %) et Petit Verdot (20 %).
Dégustation: Sans doute la quintessence des vins de la propriété, sa robe profonde nous offre l'avant gout d'une bouche de fruits noirs, d'épices et de tannins très fins.
Ce vin de grande garde peut aussi être dégusté jeune tant il est équilibré.
Accords mets et vin : Ce vin sera le compagnon parfait
de vos repas d'exception (mariages, dîner en amoureux...) et accompagnera
vos plats de l'apéritif au fromage.
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Le Domaine de la Tessonnière produit également des vins en fontaine à vin (appelés Bag-In-Box), n'hésitez pas à nous consulter pour davantage d'informations.